Wat zegt er meer lente en zomer dan een heerlijke zomersnack, zoals deze heerlijke plak roggebrood met salade. Meng een zachte roomkaas (bijvoorbeeld monchou) met wat cremefraiche. Garneer met 1 bosjes radijsjes in plakjes gesneden en verse bieslook. Verder op smaak brengen met wat zout en peper en serveren op donker grof roggebrood.
Al met al zal het in Scandinavië nog net iets beter smaken met het heerlijke roggebrood wat ze daar hebben. Maar het blijft een heerlijke frisse zomerse snack!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten